{"id":7384,"date":"2021-08-04T08:05:05","date_gmt":"2021-08-04T08:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/?post_type=product&p=7384"},"modified":"2021-08-11T11:23:41","modified_gmt":"2021-08-11T11:23:41","slug":"haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/","title":{"rendered":"HACCP Alimentaristi “ex libretto sanitario” – corso base rischio elevato categ. A"},"content":{"rendered":"
\n\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n\n

Durata del corso:<\/h4>\n<\/td>\n

8 ore (on line)<\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/a><\/td>\n\n

N. Partecipanti:<\/h4>\n<\/td>\n

Max 30<\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/a><\/td>\n\n

A chi \u00e8 rivolto:<\/h4>\n<\/td>\n

Il\u00a0corso\u00a0\u00e8 rivolto a tutti i soggetti che\u00a0operano in attivit\u00e0 che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, stoccaggio, preparazione, cottura, confezionamento, distribuzione\/somministrazione.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

Obiettivi del corso<\/h3>\n

I corsi HACCP si possono svolgere on line e sono validi in tutta Italia. Si propongono di fornire informazioni teorico – pratiche sulle specifiche norme di settore, sull’igiene e comportamenti del personale, sull’igiene delle strutture e delle attrezzature, sulle buone prassi di lavorazione relativamente alle specifiche mansioni.<\/p>\n

I CORSI HACCP PER ALIMENTARISTI EX LIBRETTO SANITARIO SONO ACCREDITATI DALLA CALABRIA ai sensi della delibera della Giunta Regione Calabria n. 98\/2007 e 28\/2012, SI POSSONO SVOLGERE ON LINE E SONO VALIDI IN TUTTA ITALIA.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Corso HACCP per alimentaristi ex libretto sanitario – rischio elevato (ore 8)<\/h3>\n

Il CORSO si svolge ON LINE ed \u00e8 valido in tutta Italia per il principio della reciprocit\u00e0 – Direttiva Europea 2500\/36\/CE recepita con D.lgs. 206\/2007.<\/strong><\/p>\n

Il corso HACCP \u00e8 accreditato dalla Regione Calabria si propone di fornire\u00a0fornire\u00a0le\u00a0competenze per lavorare o gestire in un sistema di autocontrollo alimentare nell\u2019ottica di un maggiore controllo qualit\u00e0 sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.<\/p>\n

Programma<\/h3>\n

Accenni sulle principali norme in materia di alimenti \u2013 tracciabilit\u00e0 e rintracciabilit\u00e0 degli alimenti \u2013 analisi del rischio riferita alla categoria A \u2013 comportamenti del personale: igiene della persona, procedure specifiche \u2013 igiene del processo: diagrammi di flusso \u2013 igiene ambientale \u2013 procedure di autocontrollo \u2013 procedure di gestione del sistema \u2013 nozioni di base sulla celiachia, sugli alimenti privi di glutine, sulla normativa di settore, sulle procedure atte a manipolare impasti senza glutine.<\/p>\n

Attestato<\/h3>\n

Alla fine del corso dopo aver svolto un test a risposta multipla per la valutazione del profitto verr\u00e0 rilasciato un attestato di frequenza accreditato dalla Regione Calabria valido sul tutto il territorio italiano. Il corso ha validit\u00e0 triennale.<\/p>\n

<\/code><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

8\u00a0 ore<\/h4>\n

IL CORSO si svolge ON LINE ed \u00e8 valido in tutta Italia per il principio della reciprocit\u00e0 – Direttiva Europea 2500\/36\/CE recepita con D.lgs. 206\/2007.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4762,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"OBIETTIVI DEL CORSO\r\n\r\nIl corso di qualifica per Operatore Socio Sanitario \u00e8 volto a formare operatori in grado di intervenire nelle situazioni caratterizzate da mancanza temporanea e\/o permanente di autonomia psicofisica. Grazie alla formazione teorico-pratica e al tirocinio pratico, gli allievi avranno l\u2019opportunit\u00e0 di sviluppare competenze professionali volte a:\r\n

    \r\n \t
  • identificare, classificare ed interpretare le problematiche delle diverse tipologie di utenze (minori, anziani, persone con disabilit\u00e0, pazienti oncologici);<\/li>\r\n \t
  • conoscere l\u2019organizzazione dei servizi sociali e sanitari; acquisire elementi di igiene e prevenzione e di anatomia, fisiologia e dietetica;<\/li>\r\n \t
  • identificare gli elementi necessari alla pianificazione dell\u2019assistenza e applicare le conoscenze acquisite per mantenere un ambiente terapeutico adeguato alla cura della persona e per applicare le diverse metodologie operative di carattere sanitario sugli assistiti.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nIL CORSO E\u2019 ACCREDITATO DALLA REGIONE SICILIANA, ASSESSORATO ALLA SALUTE, AI SENSI DEL DECRETO DEL 12 AGOSTO 2020 (GURS N. 45\/2020) e ACCORDO STATO REGIONI DEL 22 FEBBRAIO 2001.\r\n\r\nPROGRAMMA \u2013 le materie di insegnamento sono articolate nelle seguenti aree disciplinari","_et_gb_content_width":"","_joinchat":[]},"product_cat":[96,21],"product_tag":[122,69],"class_list":["post-7384","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-agricoltura","product_cat-alimentare","product_tag-agricoltura","product_tag-alimentare"],"yoast_head":"\nHACCP Alimentaristi "ex libretto sanitario" - corso base rischio elevato categ. A - Accademia Eraclitea<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"HACCP Alimentaristi "ex libretto sanitario" - corso base rischio elevato categ. A - Accademia Eraclitea\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"8\u00a0 ore IL CORSO si svolge ON LINE ed \u00e8 valido in tutta Italia per il principio della reciprocit\u00e0 - Direttiva Europea 2500\/36\/CE recepita con D.lgs. 206\/2007.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Accademia Eraclitea\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-11T11:23:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/haccp-base@2x.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/\",\"url\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/\",\"name\":\"HACCP Alimentaristi \\\"ex libretto sanitario\\\" - corso base rischio elevato categ. A - Accademia Eraclitea\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-08-04T08:05:05+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-11T11:23:41+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Corsi\",\"item\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/corsi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"HACCP Alimentaristi “ex libretto sanitario” – corso base rischio elevato categ. A\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/#website\",\"url\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/\",\"name\":\"Accademia Eraclitea\",\"description\":\"Ente di Formazione e Ricerca Accreditato\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"HACCP Alimentaristi \"ex libretto sanitario\" - corso base rischio elevato categ. A - Accademia Eraclitea","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"HACCP Alimentaristi \"ex libretto sanitario\" - corso base rischio elevato categ. A - Accademia Eraclitea","og_description":"8\u00a0 ore IL CORSO si svolge ON LINE ed \u00e8 valido in tutta Italia per il principio della reciprocit\u00e0 - Direttiva Europea 2500\/36\/CE recepita con D.lgs. 206\/2007.","og_url":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/","og_site_name":"Accademia Eraclitea","article_modified_time":"2021-08-11T11:23:41+00:00","og_image":[{"width":350,"height":200,"url":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/haccp-base@2x.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/","url":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/","name":"HACCP Alimentaristi \"ex libretto sanitario\" - corso base rischio elevato categ. A - Accademia Eraclitea","isPartOf":{"@id":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/#website"},"datePublished":"2021-08-04T08:05:05+00:00","dateModified":"2021-08-11T11:23:41+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-corso-base-rischio-elevato-categ-a\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Corsi","item":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/corsi\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"HACCP Alimentaristi “ex libretto sanitario” – corso base rischio elevato categ. A"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/#website","url":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/","name":"Accademia Eraclitea","description":"Ente di Formazione e Ricerca Accreditato","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7384"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eraclitea.eu\/sitoweb\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}